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農林漁業者と商工業者がお互いの強みを活かし、商品・サービス開発をする‘農商工連携’。 カットりんごを製造販売する弘前市の増田屋袋店は、南部町の果樹農家とタッグを組んで‘カットフルーツ梨’を開発。 農家の原材料供給力と、商工業者のカットフルーツ技術力が結びつき、新しい商品が生まれた例です。 番組では増田屋袋店の加工場にお邪魔し、カットフルーツ梨が製造される様子と商品誕生の経緯を伝えます。 さらに農商工連携事業を支援する制度を紹介し、新事業をカタチにする‘あおもり農商工連携ファンド’活用を呼びかけます。
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